Számos ételkülönlegességgel találkozhatsz Tenerifén és a Kanári-szigeteken, amiket ilyen módon elkészítve sehol máshol nem kóstolhatsz meg a világon. A Tenerife szigetén megtalálható tradicionális és nemzeti ételek sorát sokáig sorolhatnánk, de mi most a legjellegzetesebbeket szeretnénk bemutatni neked, hogy tudjad, mit rendelj, amikor ide látogatsz.
Tenerife tradicionális nemzeti ételek
Rengetegen feledkeznek el a kulináris élményekről az ittlétük alatt, pedig a sziget számos érdekes, és új ízt kínál a kíváncsi természetűeknek. Időjárásának, a vulkanikus kőzetnek, az óceánnak és a történelmének köszönhetően, olyan egyedülálló ételekkel találkozhat itt, mint a gofio, az almogrote, vagy a chopitos. Mik ezek pontosan? Olvass tovább és ismerd meg Tenerife ételek-et!
Gofio
A gofio története teljesen visszanyúlik a Guancsokhoz, a sziget őslakosaihoz, ugyanis ez a különböző pirított gabonákból készített liszt töltötte ki az étrendjük legnagyobb részét. A gofiot manapság reggeli zabpehelyhez adják, tejbe keverik, mint a kakaó port, vagy levesek tetejére szórják. De megtalálhatja desszertek alapanyagaként, vagy akár húshoz adagolva is. A gofio a Spanyol függetlenségi háborúban a katonák legfőbb étele volt, hiszen magas tápértéke miatt hozzájárult állóképességük fenntartásához.
A vulkanikus talajban termelt krumpli kisebb méretű, és vékonyabb héjú, mint amit otthon általában fogyasztunk. Ezeket a krumplikat sós vízben főzik meg, és a víz leöntése után hagyják, hogy a só egy vékony réteget képezzen rajta, ami az egész étel különleges jellegét adja. Majd ezt a főtt krumplit mártogatják különböző szószokba (mojo), amiket ismét a Kanári-szigetek specialitásaiként tartunk számon.
Mojo szószok
A mojo (ejtsd: moho), szósz többféle lehet, a hozzáadott fűszereket illetőleg mindegyik kicsit más és más. A szósz alapja az olíva olaj és az ecet, majd ehhez adnak különféle fűszereket, mint például a petrezselyem, koriander, fokhagyma, paprika és kömény. Fűszerezéstől függően 3 különböző szószt különböztethetünk meg: korianderes (mojo verde) enyhe paprikás (mojo rojo/suave), és csípős (mojo picón/picante).
Almogrote
Az Almogrote-t tradicionálisan a Tenerife mellett található La Gomera szigetén készítik, de mára már számos Kanári-szigeteki sajt manufaktúra foglalkozik az előállításával. Az Almogrote egy kecskesajt és mandula alapú szósz, amit hagyományosan előételként fogyasztanak kenyérre kenve. Sajt-imádóknak ez egy valódi ízmennyország.
Chopitos
Azoknak, akik szeretik a tengergyümölcseit, szívesen ajánljuk figyelmükbe a chopitos-t. A chopitos rántott, bébi tintahalakból készül és citrommal vagy egy kis salátával, esetleg krumplival tálalják. Méretükből eredően a tintahalakat egészben rántják ki, íze pedig teljesen megfelel a mediterrán ízvilágnak.
Carne Fiesta
A Carne Fiesta a kanári-szigeteki gasztronómia egyik legpopulárisabb étele. Egész évben találkozhatunk vele tapas bárokban, vagy éttermekben, és a helyiek is előszeretettel rendelik. A sertéshúst kockára vágják, jól megfűszerezik, és hagyományosan készítve órákig, akár egy egész napig a pácban hagyják. Ezután a húst megsütik, majd sült krumplival tálalják. A carne fiesta kinézetét tekintve akár a magyar brassói aprópecsenye tenerifei megfelelője is lehet.
Carne de Cabra
Ahogy a cikk elején is említettük, Tenerifén rengeteg hegyi kecske található. Pontosan ezért a tenerifei gasztronómia egyik alapeleme a kecskehús és a kecske sajt, amit számos módon készítenek el a helyi gazdák. A carne de cabra elkészítéséhez összeaprítják a hagymát, paprikát és a paradicsomot, megdinsztelik azokat, majd a nagyobb darabokra vágott húst hozzáadva összesütik. Ezután egy kis alaplevet és paprikát adnak hozzá, majd addig hagyják fedő alatt, míg pörköltes állaga nem lesz. Általában egytálételként szolgálják fel, a legtöbb helyen külön kérni kell hozzá köretet, ha szükségünk van rá.
Mit termesztenek vagy tenyésztenek a szigeten?
Trópusi gyümölcsök közül megtalálhatod itt az avokádót, papayát, guavát, mangót, persimmont és a banánt is. A hegyi séták során még szabadon növő fügebokrokkal és mandulafákkal is találkozhatsz, így ha őszi túrád közben megéheznél, bátran szakíthatsz néhányat magadnak. Ha kedveled a tengergyümölcseit, akkor a szigeten megkóstolhatod a például a polipot, murénát, rákot, kagylót vagy a makrélát.
Útad során vad kecskékkel és kecskepásztorokkal is találkozhatsz a hegyekben, ahol a mai napig kutyákkal vadásznak nyulakra. Ezen kívül krumplit és szőlőt is termesztenek, ami a föld vulkanikus jellege miatt sokkal másabb ízt ad az ételeknek, vagy a bornak, mint hazánkban. A borok kevésbé savasok, lágyabb ízűek és alacsonyabb alkoholtartalommal is rendelkeznek, mint a magyarok.
Ha szeretnél további érdekes információkat olvasni Teneriféről, böngészd tovább blog cikkeinket.
Mi lesz idén a nászutas paradicsom a magyar ifjú pároknak? Azonnal el is áruljuk nektek. Lassan elgördül az utolsó akadály is itthon az esküvök elöl a teljes tilalom feloldásával, így gőzerővel indult be az esküvök szervezése.
De a mennyei esküvőhöz, egy igazi mesebeli egzotikus álomnászút is dukál. Melyik házasulandó pár ne álmodozna arról, hogy az esküvői szervezés fáradalmait egy egzotikus óceánparton pihenjék ki.
Na de a vírus ezt a térképet is átrajzolta, hisz mindenhonnan a maradj itthon szlogen hangzik, miközben a magyar komolyabb hotelek ára már a nemzetközi üdülőhelyekével vetekszik. Viszont ha már külföldre mennénk, akkor nem érjük be hétköznapi nyaralós úticélokkal, hanem valami igazán felejthetetlent, de nem szeretnénk nagyon eltávolodni Európa biztonságos öleléséből sem.
Van olyan megoldás, ami tökéletes nászutas paradicsom lehet?
A kérdésre a válasz IGEN, hiszen van Európai Unión belül egy szigetcsoport, ami nagy kedvence lehet idén is a nászutasoknak. Ez pedig nem más, mint a Kanári-szigetek. Ne feledjük, az elmúlt időszak nem csak a nyaralókat, de a nászutasokat is kicsit megváltoztatta, hiszen egyre keresettebbek azok a célpontok, amik aktív kikapcsolódást nyújtanak. Ezért, hogy jobban be tudjuk mutatni nektek ezt a csodálatos helyet megkerestük nektek Visnyei Krisztinát, és párját, Sajtos Gábort, akik nászútjuk során a Kanári-szigeteken lettek turisztikai vállalkozók; meg írták közös útikönyvüket Tenerife titkai néven melyben van nászutas rész is; és több tucat csodálatos nászútat szerveztek meg. Így ők pontosan el tudják mesélni téma specialistájaként, mi is az, ami vonzza az frissen házasodott párokat a szigetre.
A szigetek közül is kiemelnénk első körben a Kanári-szigetek ékkövét, Tenerifét. Tenerife egy olyan sziget, amely egy magában rejti a szigetek szinte minden szépségét. Igazi mennyország egy fiatal pár számára, akik mézesheteiket töltik. Mondta Visnyei Krisztina
Hogyan jellemeznéd egy mondattal a Tenerifei utazást?
Egy egzotikus kaland biztoságban. Mert pont annyira van már Europától, hogy időjárása igazán egzotikus hellyé tegye, ahova egész évben érkezhetnek a turisták, így nem csak a nyáron házasulandóknak lehet szuper célpont. Kaland, mert egy olyan hely, ami tökéletes lehet aktív nászutakhoz, hiszen tengernyi látnivaló és program lehetőség vár itt a szerelmes párokra. Mondta Visnyei Krisztina
Tökéletesen fogalmazta meg kedvesem, hogy szinte ez a három legfontosabb szó, amit megemlíthetünk a szigettel kapcsolatban. Mert nincs még egy ilyen szigetcsoport EU- belül, ami ilyen jó időt garantál egész évben, vagy ahol tényleg a programok között a tengeralattjárótól a helikopterezésig minden megtalálható. Ennyi természeti látványossága lenne, és ami a legfontosabb, hogy nagyon fontos szempont a biztonság a szigeten, ezért tényleg biztonságban érezhetjük magunkat.
Mi lenne a legfontosabb tipp, amit adnátok az ide érkező nászutasoknak?
Amit mindig tippként megemlítek az az, hogy ezen a szigeten felesleges All inclusive-ba gondolkodni, mi mindig vagy reggeli, vagy félpanziós ellátást ajánlunk. Krisztina
Igen mert a sziget látványosságait fel kell fedezni ehhez még másik tippként ajánlani szoktunk az autóbérlést is, amit szívesen intézzünk el. A szigetek legnagyobb helyi autóbérlőjének is hivatalos partnerei vagyunk, akiknél a teljes biztosítás már benne van az árban, és nem kérnek semmilyen kauciót, így romantikusan, kettesben is fel tudják fedezni a szigetet, ami olyan élményeket ad, amit még az unokáiknak is mesélni fognak, így lesz feledhetetlen egy igazi nászút. Érdemes minél hamarabb átgondolni, hova foglalunk, mert már itt is elindult a nagy foglalási hullám, így szöknek fel az árak, de még lehet jó árajánlatot kapni. Tette hozzá Gábor
Szeretnél még több információt megtudni? Kriszta és Gábor összegyűjtött még pár hasznos információt, ami garantálja a tökéletes nászútat Tenerifén. kattints ide
2021-ben az álomnyaralások helyszíne Kanári-szigetek lehet. A koronavírus-járvány lecsengésével napról napra közelebbinek érezzük az újranyitást. Mivel az emberek kiéheztek már a megérdemelt pihenésre, a nyaralások iránt is egyre nagyobb intenzitással kezdtek el érdeklődni. Sajtos Gábor tenerifei utazásszakértő arról beszélt, a klasszikus értelemben vett turisztikai fellegvárak sorra jelentik be, hogy nyáron megnyitják kapuikat a külföldi vendégek előtt, ezért egyre többen döntenek a foglalás mellett. Véleménye szerint az álomnyaralás legfontosabb összetevői az aktív pihenés, a gasztronómia és a biztonság lesznek.
Az elmúlt időszakra aligha tekintenek sokan életük legszebb időszakaként, a járvány okozta bezártság mentálisan mindenkit nagyon megterhelt. Érezhető az embereken, hogy szabadulnának, és a fokozatos nyitásnak köszönhetően már látótávolságba került az is, hogy újra utazhassunk, újra átélhessük a nyaralás önfeledt élményét.
Sajtos Gábor tenerifei utazásszakértő arról beszélt, a szakma Európa-szerte arra számít, hogy májusban robbanásszerűen nő majd a foglalások száma, mindenki egyszerre szeretné bebiztosítani a nyári szálláshelyét. A hotelek, vendéglátóhelyek éppen ezért már most gőzerővel készülnek a főszezonra.
Mik lesznek az álomnyaralás fő szempontjai?
Az emberek várhatóan az elmúlt egy évből kimaradt dolgokat szeretnék majd bepótolni, emiatt a nyaralók olyan szempontokat is figyelembe vesznek majd foglaláskor, amire korábban sokaknál nem volt akkora hangsúly. Ilyen a gasztronómia, az aktív kikapcsolódás lehetősége, valamint az is, hogy minél több különleges, életre szóló programon lehessen részt venni.
A szigetek biztosan nagyobb népszerűségnek örvendenek majd, ugyanis földrajzi adottságaiknak köszönhetően biztonságosnak számítanak járványügyileg.
„Lehet találni pár ilyen szigetet, de az Európai Unión belül szinte csak egy szigetcsoport van, amire a felsorolt jelzők igazak és egész évben látogatható is. Ez nem más, mint a Kanári-szigetek, ennek is legfényesebb csillaga Tenerife” – fogalmazott a Tenerife titkai útikönyv szerzője.
Mint fogalmazott, Tenerifén volt az első hotel, ahol karanténba zártak embereket az Európai Unión belül, de azóta nem került sor hasonló intézkedésre. A védekezés sikerét jól mutatja, múlt év júliustól az éttermek teljes bezárására sem volt szükség. November óta ráadásul csak negatív PCR-teszttel lehet beutazni, ami még biztonságosabb úti céllá tette a szigetet. A Spanyolországhoz tartozó nyaralóövezet Budapestről, vagy akár Bécsből is elérhető közvetlen repülőjárattal.
A sziget, ahol képtelenség unatkozni álomnyaralás akalmával 2021-ben is.
A Holiday in Tenerife.EU tulajdonosa arról is beszélt, a sziget számos gasztronómiai élménnyel is kecsegtet, hiszen a tengeri herkentyűktől a különböző sült húsokon keresztül az isteni helyi érdekességeken és egzotikus gyümölcsökön át, még a vegán étrendet követők is megtalálják számításukat. Így nagyon nem lehet melle nyúlni a szigettel, ha a kulináris élvezeteket szeretnénk pótolni.
Sajtos Gábor elmondta, az érdeklődők zöme azért választaná most a szigetet, mert nem akarnak a bolygó másik felére utazni ahhoz, hogy egzotikus helyen legyenek, ugyanakkor aktív nyaralásra vágynak a családdal vagy a barátokkal.
„Tenerife a fakultatív programok fellegvára. Aligha találni még egy olyan szigetet, ahol a tengeralattjárózástól az összes vízi sporton keresztül a helikopterezésig mindenfajta kikapcsolódási lehetőség elérhető. A nyaralók megmászhatnak egy 3718 méter magas vulkánt, katamaránozhatnak vadon élő delfineket és bálnákat megfigyelve, de már újra látogatható a világ egyik leggyönyörűbb állatparkja is” – sorolta az utazásszakértő.
A sziget sok természeti látványossággal is büszkélkedik, ilyen a Teide, a világ harmadik legmagasabb vulkánja, a Masca, az eldugott kalózfalu, amit Tenerife Machu Picchu-jaként is szoktak emlegetni. Tenerifének még ezer arca van, ami több száz túraútvonalon fedezhető fel.
Az előrendelés folyamán megjelent egy cikk Rólunk, valamint a könyvről az Utazómajomnál.
Többek között megtudhatjátok azt is, hogy miért épp Tenerifét választottuk lakóhelyünknek; miért írtunk útikönyvet Teneriféről és, hogy kiknek ajánljuk könyvünket!
Hogyan kezdődött? Miért épp Tenerife?
Egymástól függetlenül is nagyon szerettünk utazni, megismerkedésünk után pedig már együtt hódoltunk ennek a szenvedélynek. Mivel mindketten inkább az állandó napsütéshez vonzódunk, így esett a választás egyik évben Tenerifére és teljesen beleszerettünk. Olyannyira megtetszett nekünk, hogy 2017-ben nászútra is ide utaztunk, tudatosan 6 hónapra. Elkezdtük felépíteni a vállalkozás alapjait, felfedeztük a szigetet, kapcsolatokat építettünk. – meséli Kriszti
Miért döntöttetek úgy, hogy könyvet írtok Teneriféről? Nincs elég útikönyv a piacon?
Ilyen biztos, hogy nincs, mert ez jóval több, mint egy útikönyv! A hagyományos útikönyvek sok esetben olyan információkat tartalmaznak, melyek sokszor már elavultak. Emellett nem a lényegre fókuszálnak: 1-2 hét ugyanis édes kevés felfedezni a szigetet. Nem az összes létező látnivalót kell felsorakoztatni, hanem első körben a legfontosabbakat.
Tenerife déli turisztikai központját a tűz és a veszélyhelyzet nem érinti. Az erdőtűz a sziget déli turistaövezetére nincsen hatással, akiknek viszont az északi részre van foglalásuk, és a közel jövőben utaznak a szigetre nyaralni, azoknak ajánlott átfoglalni a déli részre.
A szigeten már 14.878 hektár területen pusztít az erdőtűz, ami 7,3 % -a Tenerife teljes területének, viszont az erdővel borított területek fele, ami sajnos leégett. Az erdőtűzek a száraz meleg időszaknak köszönhetőek, sajnálatos módon idén Spanyolország sok részén pusztítottak erdőtüzek, nemcsak Tenerifén.
A Kanári-szigetek összefogott a tenerifei erdőtűz oltásában, így a környező szigetektől rengeteg segítséget kap Tenerife, hogy mielőbb meg tudják fékezni a tűz további terjedését. A hatóságot a lezárt területeket folyamatosan ellenőrzik, és a napokban sok helyen tapasztalták, hogy sokan próbálnak beszökni a lezárt területekre, hogy fényképet és videót készítsenek. A hatóságok különösen kérik a lakosságot, hogy a katasztrófaturizmussal ne hátráltassák munkájukat, és veszélyeztessék maguk, és az ott dolgozók életét is, mellesleg büntetlenül ezt senki nem ússza meg.
A Teide Nemzeti Parkot sem kímélte az erdőtűz, de szerencsére a tűzoltóknak az obszervetóriumot sikerült megmenteni.
Amíg Észak-Tenerifén pusztít a tűz, addig délen egy 3 fős delfincsalád okozott ijedtséget Los Cristianos népszerű strandján tett látogatásukkal.
Ma napközben bébidelfinekkel „úszhattál” Tenerifén, pontosan Los Cristianos-ban. Először hatalmas ijedtséget okozott a látogatás a strandon, azután mindenkit ámulatba ejtett a bébidelfinekkel úszó delfincsalád látogatása a part közeli vizekben.
Foglald le most 30%-os kedvezménnyel az ősz-téli utazásodat a csodálatos Tenerife szigetére!
Aktív pihenésre vágysz, vagy inkább sütkéreznél a napsütésben egy koktéllal a kezedben?
A szigeten programokban nincs hiány, földön, vízen, levegőben megtalálod az egyéni igényeidnek megfelelő időtöltést, ezért ideális választás a sziget azoknak is akik szeretik felfedezni, megismerni és bejárni az új helyeket utazásaik alkalmával. Ide kattintva megnézheted a nálunk foglalható programokat.
A nyugodt pihenéshez pedig rengeteg hotel közül választhatsz,erről ide kattintva tájékozódhatsz, természetesen ennek megszervezésében segítünk neked, személyre szabott igényeidnek megfelelően, hiszen mi itt vagyunk a szigeten, ismerjük a helyszíneket, beszélünk spanyolul, nem kell neked bajlódni és időt energiát vesztegetni, hogy a google térképen próbálod bogarászni, vajon jó helyen van-e az általad választott hotel.
Ez egy csodálatos sziget, pálmafákkal, napsütéssel, ahol a homokos óceánparton élvezheted télen is a napsütést, és a nyaralás végén feltöltődve, kipihenve mész haza. Fontos, hogy Tenerife biztonságos, és itt nincsenek mérges pókok, és nem kell a szúnyogoktól sem félni, az emberek barátságosak, és mindig pozitívak, az időjárás pazar, a spanyol ételek finomak, a jó hangulat garantált.
Szeretnél többet megtudni a szigetről, akkor ajánlom figyelmedbe az útikönyvünket, amelyből sok hasznos információt megtudhatsz a szigetről ideutazás előtt.
Nyilvánvaló tény, hogy minél közelebb kerülsz az utazás időpontjához annál drágábbak lesznek a szállások és repülőjegyek, illetve vészesen fogyni kezdenek, vagy netán márcsak az átszállásos repülés kellemetlensége marad, vagy az sem, ha te sem szeretnél így járni, érdemes már most lefoglalni, és így 30%-os kedvezménnyel utazhatsz Tenerifére!
Tenerife TOP 10 vonzereje, amiért a turisták kedvelt utazási célpontja lett:
Loro Park – parkosított állatkert, delfinekkel,bálnákkal, fókákkal
Siam Park – a csúszdaparkok egy egészen új élményvilága
Aqualand – vizi élménypark, minden korosztály számára
Teide Nemzeti Park – Spanyolország legmagasabb hegye
Szeretnél többet megtudni a szigetről, akkor ajánlom figyelmedbe az útikönyvünket, amelyből sok hasznos információt megtudhatsz a szigetről ideutazás előtt.
Utazás Tenerifére? Összeszedtük röviden pár pontban, miért előnyös ezt a szigetet választani egy őszi-téli pihenéshez:
szikrázó napsütés egész évben
pálmafák, óceánpart, delfinek
személyre szabott utazás, közvetlen repülőjárat
magyar nyelvű asszisztencia
finom ételek, és zamatos nyári gyümölcsök
változatos programok
privát prémium transzfer
egyedi személyre szabott ajánlat
4 és 5 csillagos hotel ellátással
biztonságos
A 30%-os kedvezmény az alábbi szolgáltatásainkra érvényes csomagban, amelyekről részletesebben, a weboldalunkon tájékozzódhatsz:
közvetlen repülőjegy
4 és 5 csillagos hotelek ellátással
privát prémium transzfer a reptér és szállás között
A kedvezmény csomagban vehető igénybe az őszi-téli időszakra tervezett utazásokra(érvényes a 2023.10.01-től megkezdett utazásokra).
Ha kedvet kaptál a tenerifei nyaraláshoz az ajánlatkéréshez kattints ide, töltsd ki az ajánlatkérő űrlapot, ennek elkészítése 1 percet vesz igénybe. A beérkezett kérésed alapján kollégáink elkészítik a személyre szabott ajánlatot, egyéni igényeidnek megfelelően, és most mindezt 30%-os kedvezménnyel.
